Les effets du café

Boire du café est une habitude très répandue. Vous pouvez faire votre pause café à tout moment, que ce soit au petit-déjeuner ou au déjeuner. C'est la boisson typique de tous les lieux : à la maison, au bar, au bureau, à emporter. Les pays où l'on consomme le plus de café sont ceux d'Europe du Nord, mais leur café est très différent du nôtre. En fait, il ressemble plus à une tisane qu'à l'espresso classique. Même si presque tout le monde boit du café tous les jours, tout le monde n'en connaît pas les détails

Boire du café : 34 façons classiques

 Bien que cela semble absurde, 34 est la meilleure façon d'apprécier le café. Espresso, long, ristretto, macchiato chaud ou froid, corrigé. Moussant avec du cacao ou dans un verre. Et cetera. Il existe de nombreux cafés de spécialité, notamment ceux à la crème, aux baies et au gruau de noisettes. Si l'on ajoute ensuite les différents cafés d'été, secoués ou avec de la glace, on se rend compte que le café est un véritable culte

Un détail intéressant

D'ailleurs, selon une étude récente, la chaîne du café expresso vaut plus ou moins 5 milliards d'euros. C'est précisément sur la base des données chiffrées que l'on vient de voir qu'est née une initiative singulière. Nous proposons que le café espresso soit inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco. Les buveurs de café préfèrent le café espresso dans 93% des cas. Plus de la moitié d'entre eux en boivent une ou deux fois par jour. La plupart des consommateurs ont l'habitude de boire du café le matin, dès le réveil : 77%. Au-delà des aspects liés aux rituels ou aux moments de détente, 58% de ceux qui boivent du café disent le faire pour trouver la bonne charge pour affronter la journée

Boire du café : quels effets

Voici les effets de la caféine. Qu'est-ce qui nous fait penser que le café est bon pour nous ? La caféine interagit avec le système nerveux, et avec certaines substances produites par celui-ci. Elle optimise nos performances cognitives. Elle améliore l'attention, la concentration et la mémoire. Elle améliore la vitesse de traitement des informations et diminue les temps de réaction. Elle réduit la fatigue. La caféine, en effet, bloque certaines substances produites par le cerveau. Ces substances nous font ressentir la sensation de fatigue. Le café nous donne le regain d'énergie dont nous avons besoin pour être productifs

Autres aspects

Le café est un excellent soutien pour toute personne qui se sent sous pression au travail ou à l'école. Le café peut également faciliter la digestion et améliorer les performances physiques. Il augmente l'endurance et la force musculaire des sportifs de haut niveau et des amateurs. Les effets de la caféine durent généralement entre 30-60 minutes et plusieurs heures

Quand boire du café

Veillez à ne pas en abuser. On trouve également des substances excitantes similaires à la caféine dans le thé, le cacao, le maté. Elles sont également présentes dans certains compléments alimentaires. Il faut donc éviter de cumuler toutes ces quantités. Par ailleurs, certaines personnes doivent éviter de boire du café, ou en tout cas en limiter l'usage. Celles qui souffrent d'anxiété, de troubles du sommeil, de tachycardie ou d'hypertension risquent de voir leurs maux s'aggraver. Mieux vaut éviter pendant la grossesse et l'allaitement également

Conclusions

Enfin, une curiosité. Il existe de nombreuses similitudes entre les effets des insectes et ceux des humains. Quelques études ont démontré une amélioration de la mémoire chez les abeilles et autres espèces d'insectes pollinisateurs. La forte quantité de caféine présente dans les fleurs les fait ressembler à du pollen. Elles sont dépendantes et se souviennent de l'emplacement exact des plantes. Cela augmente les chances de pollinisation en leur permettant de revenir plusieurs fois au même endroit. Pour d'autres insectes, cependant, la caféine est un poison. Elle paralyse les parasites qui tenteraient de manger les plantes.